原料乳の低温殺菌から乳酸菌まで乳種に適合した加熱、攪拌、凝固、冷却等の7工程(15工程まで可能)を任意に自動化。精度の高い温度と時間コントロールを可能にすることで、想定したオリジナルチーズが、効率よく出来るようになりました。(200リットル・400リットル・600リットル・800リットル、1トン、2トンの6機種)
※ボイラーは別途
サイズ:W850×L1,865×H2,035
3相200V 1.0kw 給水20A・蒸気20A