少量多品種生産に! 研究開発に!!
小型なので取り扱いが容易。電気は単相100V。熱源ガスコンロ使用(オプション)。
ステンレス製、ジャケット循環ポンプと特殊冷却装置によりスピーディーな温度調整が簡単。
攪拌装置は角度・高低変更は自由自在、回転速度はインバーターで変速OK!
サイズ:W440 × L670 × H1100
最大処理量:35kg
単相100V 110W 給水15A
カードをカットするパレット、カードを練り上げるボールを一体化することで 作業効率を上げることができ、練り上げたカードをモルダーに投入し、手 作り感のあるモッツァレラなどを作ることが容易にできます。
1人で作業が可能になることで時間短縮になり、定量性に富んで製品 の安定化を実現できます。
型を替えることにより異なったチーズの成型も可能で熱さからも解放され ます。
サイズ
手動式モルダー W430 × L553 × H1215
パレットミキサー W900 × L600 × H800
※仕様は予告なく変更になる場合があります。