カードをカットするパレット、カードを練り上げるボールを一体化することで 作業効率を上げることができ、練り上げたカードをモルダーに投入し、手 作り感のあるモッツァレラなどを作ることが容易にできます。
1人で作業が可能になることで時間短縮になり、定量性に富んで製品 の安定化を実現できます。
型を替えることにより異なったチーズの成型も可能で熱さからも解放され ます。
※仕様は予告なく変更になる場合があります。
サイズ：手動式モッツァレラモルダー(HCM-20) W430 × L553 × H1215 ／ パレットミキサー(CPM-90) W900 × L600 × H800